Lluvia, frio. Me despierta la luz a las 5:30, que pronto amanece en estas tierras. Hago mis ejercicios, desayuno, trabajo y todavía son las 8 de la mañana. Los cristales empañados y húmedos. El viento silba entre los quicios. Me sorprende ver a la gente caminar sin más protección de alguna capucha. Yo me peleo con el paraguas y termino refugiándome en las tiendas a esperar que escampe.
A las 12 una cita en TwoFat Ladies, uno de mis restaurantes favoritos de Glasgow. Ocupamos nuestra mesa junto a media docena de comensales y aprovechamos para probar el menú del día, cema de calabaza y lubina a la plancha con puré de zanahoria, con una copa de Moulin de Columbard, con un toque floral muy elegante. El pescado sabroso y con la piel crujiente. Two Fat ladies es una dirección imprescindible para los amantes del pescado en Glasgow. De postre probamos una selección de cremas brulee de manzana, chocolate blanco y frambuesa. Deliciosas.
Lubina. Two fat Ladies
Por la noche mesa en Amarone muy animado a partir de las siete. La ensalada caprese, mi test particular de los restaurante italianos, sobresaliente. El queso en su punto de acidez y los tomates autenticas joyas de otro tiempo. El crostini de homgos crujiente y con un agradable toque de especias. Continuamos unos linguini con pescados escoceses y salsa de tomate natural y un risotto de cangrejo y gambas fresquisimos. No en balde Amarone ha sido seleccionado como el mejor restaurante de Glasgow en 2012.
Linguini con frutos del mar. Amarone
De despedida volvemos a The Grill on the corner donde el domingo disfrutamos de una pularda rellena de cebolla y salvia con patatas al horno y verduritas de estación deliciosas, regada con un Borsao Garnacha ligero y redondo que no conocía. Hoy probamos una hamburguesa antológica con queso y cebolla pochada y un solomillo en su punto. La parrilla de este restaurante nunca defrauda. Y de postre un helado de vainilla con frutos de los bosques de Escocia. Las mejores mesas para quien visita a Glasgow.
Pularda rellena. The Grill on the corner. Fotos: C. Huerta
Two Fat Ladies. 118A Blythswood St, Glasgow G2 4EG. +44 141 847 0088
Amarone. 2 Nelson Mandela Place, Glasgow, G2 1BT. Tel: 0141 333 11 22
The Grill on the Corner. 21-25 Bothwell St, Glasgow, G2 6NL.
Concha Huerta - Arte y cultura 
que rico, gracias
By: bellezacorazon on 16/05/2013
at 9:59
Lo ideal para prepararse antes del almuerzo. Un saludo
By: Concha Huerta on 20/05/2013
at 11:55
Me has abierto el apetito. Que delicias. El nombre del restaurante me recuerda un programa de televisión de «Las dos gorditas» que eran dos señoras (creo que una de ellas murio) mayores, gordas, que iban en motocicleta… en fin. Nos quedaron algunas recetas que aun hacemos. Saludos.
By: Ana Maria Cadavid on 16/05/2013
at 16:42
Si yo también pense lo mismo. Pero este Two fat ladies se refiere al numero 88 donde estaba originariamente. un saludo
By: Concha Huerta on 20/05/2013
at 11:56
y yo que estoy por comer
By: rubengarcia on 16/05/2013
at 18:36
Ya que no puedo compartir los bocados os dejo un rastro de imágenes y unas direcciones por si alguna vez visitais Glasgow. Un saludo
By: Concha Huerta on 20/05/2013
at 11:56
Estupenda reseña. Casi dan ganas de visitar Glasgow solo por su oferta culinaria
Salut
By: micromios on 17/05/2013
at 5:26
No es un destino turistico tipico pero siempre vienen bien unas direcciones por si en el futuro se visita. Un saludo
By: Concha Huerta on 20/05/2013
at 11:58
Buenos platos que abren el apetito, hay que tomar nota de los restaurantes dónde los hacen.
Gracias.
Un Abrazo 🙂 .
By: joaquinsarabia on 17/05/2013
at 15:24
Me gusta seleccionar los platos que mas he disfrutado para dar una idea de la cocina de los restaurantes que recomiendo. Un saludo
By: Concha Huerta on 20/05/2013
at 11:59
Entre el texto y las fotos se me ha hecho la boca agua! Excelente reseña!
Un abrazo
By: annefatosme on 19/05/2013
at 11:02
Ya sabes. Si te acercas a Glasgow ya tienes tres mesas. Un saludo
By: Concha Huerta on 20/05/2013
at 11:59
Hubiera pensado que en esas tierras solo habría potajes dudosos e hígados con cebolla. Ah sorpresa en Glasgow. Valdrá la pena salir… con paraguas. saludos
By: minicarver on 19/05/2013
at 19:29
Yo también pensaba lo mismo. Por eso recomiendo estas mesas. Buscando siempre se encuentran buenas ofertas. Yo los potages escoceses ni verlos. Un saludo
By: Concha Huerta on 20/05/2013
at 12:01
Oh, qué crueldad que no he cenado aún y mira la hora…
Me ha encantado la sorpresa culinaria
Besos
By: Mientrasleo on 19/05/2013
at 23:54
Me alegra haberte sorprendido. Un saludo
By: Concha Huerta on 20/05/2013
at 12:01