Mercado Saloio. Cajas apiñadas bajo toldos blancos. Manuela y Rida charlan frente a la báscula. Sus manos trazan historias de cosechas y de hijos ausentes. Nabos, berzas, hojas revestidas de puntillas verdes. Las fiestas de la Virgen. El pelo recogido, los pendientes de plata. Graciosa extrae de un saco puñados de habas moteadas. Los guisos de la abuela. Huevos de gallinas gemelas y quesos de oveja. Una carreta recorriendo caminos estrechos entre sierras.
En el interior, el mar se vuelca en mostradores de piedra. Mejillones azulados, gambas traslucidas, cajas rebosantes de agua salada y tintas. Lourdes desescama sardinas con manos expertas desde hace treinta años. Lubinas, rapes, merluzas. El botín de los brazos de cuñados y sobrinos desafiando cada madrugada olas y espuma. Riqueza de un océano de aguas profundas y frías. Un mercado como los de hace cincuenta años. Un paraíso para la buena gastronomía.
Foto: C Huerta
Mercado Saloio. Mercado Municipal de Cascais. Ribeira das Vinhas. Miércoles y sábados, de 7:00 a 13:00
Concha Huerta - Arte y cultura 
Dicen que hay que ir al mercado a comprar si hambre, porque como vayas con hambre, no pararás de comprar y comprar, porque todo es tan bello y está tan bueno……..que no se podría parar.
Buen texto, buen reportaje con pocas palabras.
Un Saludo 🙂 .
By: joaquinsarabia on 24/08/2012
at 13:31
En un mercado como este es imposible no salir cargado. Los productos fresquisimos y los precios increiblemente baratos. Un saludo
By: Concha Huerta on 26/08/2012
at 19:53
Concha
mais uma coisa para acabar. Qualquer dia virão dizer que o ar não está puro e contamina os produtos, ou que há perigo de, estando os alimentos à mão dos clientes, serem infectados por estes ou…ou…ou…. Memórias a gravar para quando só comermos enlatados ( sem chumbo no meteal da lata porque este é cancerígeno). No fundo coisas de que o Grupo ontem deve ter falado.
Um abraço
By: xico on 24/08/2012
at 19:04
Cualquier dia se termina, es demasiado bueno para que dure. Tienes razón. A veces que absurdas son las leyes. Espero que todavia podamos disfrutarlo unos años.
By: Concha Huerta on 26/08/2012
at 19:54
Los mercados tienen un encanto especial, da gusto leerte sobre ellos un abrazo y un beso Rub
By: rubengarcia on 25/08/2012
at 19:15
Para los que estamos acostumbrados a tomates hidroponicos y manzanas refrigeradas, un mercado de este tipo es un lujo. Un saludo
By: Concha Huerta on 26/08/2012
at 19:55
Una mañana fantástica y unos hermosos pimientos. Gracias, Concha.
By: zambullida on 25/08/2012
at 22:55
Ir al Mercado Saloio es como viajar en el tiempo. me alegra que te gustaran sus pimientos. Un saludo
By: Concha Huerta on 26/08/2012
at 19:55
Me encanta visitar los mercados, siempre que puedo me paseo por los pasillos abarrotados.Todos rezuman el orgullo de presentar los productos de su tierra y a la vez invitan al viajero a probarlos.
Salut
By: micromios on 26/08/2012
at 10:57
Aqui los campesinos compiten cada miercoles y sabado por los tomates más dulces y las mejores frutas. Un saludo
By: Concha Huerta on 26/08/2012
at 19:56
Una descripción del mercado llena de olores, colores, sonidos, vida a raudales que en todas partes se siente con especial intensidad cuando decae el verano. Muy bonito,
Un abrazo
By: annefatosme on 26/08/2012
at 19:22
El verano se termina. Se nota el la brisa fresca que nos hace protegernos con chaquetas y las noches que se acercan. un saludo
By: Concha Huerta on 26/08/2012
at 19:57